Des news, animations œnologique Novembre et Décembre 2019…

Bonjour à toutes et tous ! 

Beaucoup de changements depuis l’ouverture de la nouvelle cave ! 

Je vous épargne l’énumération de toutes les nouveautés car ce message serait trop long mais je vous invite vivement à consulter certaines actualités visibles sur ma page Facebook : Au coeur des Vignes ! 

Encore un peu de patience…le site est en cours de changement et sera bientôt actif ; il se présentera plutôt sous forme de blog. 

Les animations repartent de plus belle avant les Fêtes de fin d’années qui arrivent très vite…et pour lesquelles je reste à votre disposition pour vous conseiller sur les références de la cave qui accompagneront vos repas en famille ou entre amis.

 

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 Mais revenons au planning des animations que je laisse découvrir ci-dessous : 
 

Jeudi 21 Novembre de 18h00 à 21h00              

Soirée du Beaujolais nouveaux et cochonnailles…

* 5 € par personne sur inscription

Que du fruit, rien que du fruit, pas d’artifice, pas de maquillage !! Pas de gout de banane, levure naturelle. Je vous invite à en déguster les premiers fruits avec le

Beaujolais Nouveaux de Jean Marc Burgaud à Morgon.

 

 

Jeudi 28 Novembre de 19h00 à 21h00              

Soirée Whiskys « Région Highlands »

Avec la présence de Guillaume Lafragette Ambassadeur de la Maison Inverhouse.

* 10 € par personne sur inscription

Seront à la dégustation :

Old Putenay, Ecosse, Highlands

An Cnoc Petheart, Ecosse, Higlands

An Cnoc 12 ans, Ecosse, Higlands

Balblair 12 ans, Ecosse, Higlands

Speyburn 10 ans, Ecosse, Speyside 

 

Jeudi 12 Décembre de19h00 à 21h00              

Soirée Champagne Gonet

Avec la présence de Chantal Gonet

* 10 € par personne sur inscription

Seront à la dégustation :

Champagne Signature « 100 % Blancs de Blancs »

Champagne Cuvée Ter Noir   « 3 Cépages, 3 millésimes 2011 2012 2013 »

 

à vos agendas et au plaisir Christophe.

 

*Merci de vous inscrire afin de vous recevoir dans les meilleures conditions possibles par mail aucoeurdesvignes76000@orange.fr ou au 06 19 72 17 91

Au cœur des vignes – 62 Route de Paris, 76240 Bonsecours 

aucoeurdesvignes76000@orange.fr

Tel 02 35 03 25 54 06 Portable 06 19 72 17 91

Christophe Payan – Caviste

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Inauguration de la nouvelle cave à vin à Bonsecours.

 

Votre nouveau caviste du plateau fait sa rentrée dans sa nouvelle cave.

Je vous invite à venir la découvrir lors de son inauguration.

 

J’aurai le plaisir de vous accueillir le Jeudi 26 Septembre 2019

de 17h00 à 22h00 autour d’une dégustation.

 

 

Au cœur des vignes – 62 Route de Paris – 76240 Bonsecours  Tel : 02 35 03 25 54 / 06 19 72 17 91 

Christophe Payan 

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Une page se tourne ….

Chers Clients,

Une page se tourne …

Au cœur des vignes déménage…
Dans ses nouveaux locaux situés en centre-ville de Bonsecours au 62 Route de Paris.

Vous pourrez m’y retrouver à compter de mi-juillet 2019 ou au plus tard à la fin du mois d’août.
En effet, après 10 belles années passées à vos côtés et à vous rendre le meilleur service …

Je serais ravi de vous y accueillir et poursuivre nos relations clients.

Un très grand merci à tous, très sincèrement
En comptant sur votre fidélité,

La cave Rue Saint julien reste ouverte d’ici là …

A très bientôt !

Christophe PAYAN
06 19 72 17 91

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Actualités 2019 !!!

Bonjour à vous,

Des nouvelles, des choses à noter, des dégustations des nouvelles pépites voilà le programme de ce début d’année 2019.

 

RAPPELLE DATE COURS D OENOLOGIE 2019

réservation par mail aucoeurdesvignes76@sfr.fr ou par téléphone au 06 19 72 17 91

 

IDEE CADEAUX POUR LA SAINT VALENTIN !!!!!!!!

Dégustation sur le Thème des Whiskys : Jeudi 7 Février 21019 à 19h30.

Dégustation Initiation à l’Œnologie : Jeudi 7 Mars 2019 à 19h30.

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Dégustation Février 2019 

Samedi 23 Février de 15h00 à 19h00 / Dégustation de la nouvelle pépite !!!!

Château Couronneau Bordeaux Supérieur à 8.90 TTC !

Une énorme pépite est arrivée sans faire de bruits en Décembre, vous savez que Bordeaux est pour moi un région qui me touche peu, à mon grand regret.
Mais j’ai le plaisir de vous annoncer l’arrivédes vins de Christophe et Bénédicte Piat, situé à ligueux. Convaincu par le bio depuis plus de 15 ans il ont franchi le pas puisque les vins sont certifié Demeter à partir du millésime 2012. Sincèrement le travail dans les vignes est soigné, vendanges en vert, effeuillage manuel, rendements inférieur à l AOC, tout y est !!!!
La gamme se compose de plusieurs cuvées mais l’Ecuyer est celle qui ma le plus subjugué, le vin est assez puissant, ne chercher pas le coté soyeux, il y a de la matière et parfois cette sensation fait du bien !!!
Le prix 8.90 € TTC oui je sais : c’est bon, c ‘est propre et pas cher … labelle DEMETER 

 

ATTENTTION LA CAVE SERA FERMEE le Mardi 12 et le Mercredi 13 Février 2019  !!!!!!!

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Dégustation Mars 2019

Samedi 2 Mars à partir de 15h00 / Dégustation Vin 100 % DEMETER

LANGUEDOC Domaine Costeplane Blanc Chardonnay 7.90 € TTC

RHONE Domaine Terre Des Chardons 11.90 € TTC

BORDEAUX Château Couronneau 8.90 € TTC

 

A L’occasion de la SAINT PATRICK 

 Samedi 16 Mars à partir de 15h00 / Dégustation Rhums et Whiskys

KILCHOMAN MACHIR BAY, ISLAY ECOSSE, WHISKYS

Amoureux de la Tourbe, venez découvrir cette distillerie fondé en 2015 dans les Islay, le premier sinle malt  à vue le jour en 2009, une entrée fracassante dans une région ou les grands noms sont présent !

READBREAST 12 ans, IRELAND, WHISKYS

Un grand classique, mais au combien séducteur et généreux ce nectar Irlandais à toujours eus mes faveurs et cela depuis plus de 15 ans.

TRANSCONTINETAL, CAST STRENGHT PANAMA 2008, RHUMS.

Enfin un Rhum de mélasse qui tire son épingle de jeu, coup de cœur depuis bien longtemps sur ce rhum de mélasse; certes le boisé est marqué mais sa touche végétal me titille les papilles, un style à part qui ne vous laissera pas indifférents.

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Je travaille pour des vins GLOU GLOU pour le Printemps ….

Et voilà au plaisir de partager de nouvelles aventure avec vous.

Christophe Payan

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Ouverture spécial pendant les fêtes de Noël …

Bonjour

Chers clients,

juste un petit message afin de vous dire que la cave sera ouverte  le :

Dimanche 23 Décembre de 10h00 à 19h00 et le lundi 24 Décembre de 10h00 à 19h00.

Christophe Payan

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