Dégustations, cours d’Oenologie, congés 2020.

Dégustations

Vendredi 13 Mars, de 17h à 19h

Dégustation du Domaine Caujolle Gazet « terrasse du Larzac ».

Avec la présence du vigneron Alain Caujolle.

COURS D OENOLOGIE


INITIATION A L OENOLOGIE
– Mercredi 18 Mars 2020 à 19h30
– Mercredi 22 Avril 2020 à 19h30
40 € par personne (accompagnement d’une touche sucré salée)

COURS A THEME : FROMAGES ET VINS *
– Mercredi 1 Avril 2020 à 19h30 / 45€ par personne.

* principalement vins blancs !

Fermeture Février 2020

La cave sera fermée du Mardi 25 au Jeudi 27 Février 2020.

Cours d’Oenoligie 2020

Nouvelles dates :

Initiation à l’Oenologie ( limités à 16 personnes) 40 € par personnes.

Mercredi 18 Mars 2020 à 19h30

Mercredi 22 Avril 2020 à 19h30

Dégustation à Thème : Accord fromages et vins blancs ( principalement ) 45 € par personnes

Mercredi 1 avril 2020

Je vous invite à consulter certaines actualités sur ma page Facebook : au coeur des vignes

Christophe Payan

Des news, animations œnologique Novembre et Décembre 2019…

Bonjour à toutes et tous ! 

Beaucoup de changements depuis l’ouverture de la nouvelle cave ! 

Je vous épargne l’énumération de toutes les nouveautés car ce message serait trop long mais je vous invite vivement à consulter certaines actualités visibles sur ma page Facebook : Au coeur des Vignes ! 

Encore un peu de patience…le site est en cours de changement et sera bientôt actif ; il se présentera plutôt sous forme de blog. 

Les animations repartent de plus belle avant les Fêtes de fin d’années qui arrivent très vite…et pour lesquelles je reste à votre disposition pour vous conseiller sur les références de la cave qui accompagneront vos repas en famille ou entre amis.

 

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 Mais revenons au planning des animations que je laisse découvrir ci-dessous : 
 

Jeudi 21 Novembre de 18h00 à 21h00              

Soirée du Beaujolais nouveaux et cochonnailles…

* 5 € par personne sur inscription

Que du fruit, rien que du fruit, pas d’artifice, pas de maquillage !! Pas de gout de banane, levure naturelle. Je vous invite à en déguster les premiers fruits avec le

Beaujolais Nouveaux de Jean Marc Burgaud à Morgon.

 

 

Jeudi 28 Novembre de 19h00 à 21h00              

Soirée Whiskys « Région Highlands »

Avec la présence de Guillaume Lafragette Ambassadeur de la Maison Inverhouse.

* 10 € par personne sur inscription

Seront à la dégustation :

Old Putenay, Ecosse, Highlands

An Cnoc Petheart, Ecosse, Higlands

An Cnoc 12 ans, Ecosse, Higlands

Balblair 12 ans, Ecosse, Higlands

Speyburn 10 ans, Ecosse, Speyside 

 

Jeudi 12 Décembre de19h00 à 21h00              

Soirée Champagne Gonet

Avec la présence de Chantal Gonet

* 10 € par personne sur inscription

Seront à la dégustation :

Champagne Signature « 100 % Blancs de Blancs »

Champagne Cuvée Ter Noir   « 3 Cépages, 3 millésimes 2011 2012 2013 »

 

à vos agendas et au plaisir Christophe.

 

*Merci de vous inscrire afin de vous recevoir dans les meilleures conditions possibles par mail aucoeurdesvignes76000@orange.fr ou au 06 19 72 17 91

Au cœur des vignes – 62 Route de Paris, 76240 Bonsecours 

aucoeurdesvignes76000@orange.fr

Tel 02 35 03 25 54 06 Portable 06 19 72 17 91

Christophe Payan – Caviste

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Inauguration de la nouvelle cave à vin à Bonsecours.

 

Votre nouveau caviste du plateau fait sa rentrée dans sa nouvelle cave.

Je vous invite à venir la découvrir lors de son inauguration.

 

J’aurai le plaisir de vous accueillir le Jeudi 26 Septembre 2019

de 17h00 à 22h00 autour d’une dégustation.

 

 

Au cœur des vignes – 62 Route de Paris – 76240 Bonsecours  Tel : 02 35 03 25 54 / 06 19 72 17 91 

Christophe Payan 

Une page se tourne ….

Chers Clients,

Une page se tourne …

Au cœur des vignes déménage…
Dans ses nouveaux locaux situés en centre-ville de Bonsecours au 62 Route de Paris.

Vous pourrez m’y retrouver à compter de mi-juillet 2019 ou au plus tard à la fin du mois d’août.
En effet, après 10 belles années passées à vos côtés et à vous rendre le meilleur service …

Je serais ravi de vous y accueillir et poursuivre nos relations clients.

Un très grand merci à tous, très sincèrement
En comptant sur votre fidélité,

La cave Rue Saint julien reste ouverte d’ici là …

A très bientôt !

Christophe PAYAN
06 19 72 17 91