Dégustation : Samedi 23 Juin 2018

10h30 12h30/15h 19h

 

Nouvelle pépite :  Domaine In Vinhys , Languedoc IGP Côte de Thau

Les vins proposés à la dégustation

La vie 2017 ( rouge) …………………………………………10.90 € ttc

Chemin de la vie 2015 ( rouge )…………………………….18.90 € ttc

Pensée Sauvage 2017 ( blanc demi sec )…………………11.90 € ttc

Pour le lancement du domaine une remise  de 10 % vous sera proposée.

 

Quelques mots sur le domaine !

Viti – Vini – Humain” ou la rencontre d’une oenologue et d’un passionné de vin pour la création de ce nouveau domaine de 4 hectares situé à Florensac près de l’Etang de Thau.

Après plus de 15 ans à vinifier  pour le compte de grand domaine, Christophe Guirao se lance dans l’aventure, animé par  l’envie de faire son propre vin.

Christophe à la volonté de proposer des vins sans extraction, ce qui frappe lors de la dégustation c’est  le soyeux et la texture velouté en bouche, c’est  la patte des grands vinificateurs comme je l’ai toujours évoqué !!!!!!

Rares sont ceux qui peuvent se vanter d’avoir des jus aussi croquants tout en préservant une finesse.

Réussir des vins puissants est chose aisé dans cette région, en revanche proposé, un degré qui préserve le fruit, un vin qui ne fatigue pas le palais, réussir à trouver des équilibres sur une région comme le Languedoc est du travaille d’orfèvre !!!!!!

Alors applaudissons cette belle performance, de soyeux, d’élégance, et de buvabilité !!!!!!
Un nouveau venu Au Cœur Des Vignes à découvrir de toute urgence !

Au plaisir ,Christophe .