Grande Dégustation : LE LANGUEDOC VOIT ROUGE ET GRAND !

  • VENDREDI 18 AVRIL à partir de 17H00

  • SAMEDI       19 AVRIL toute la journée de 10h30 à 19h00

Dégustation orchestré par mes soins.

DEUX TRES GRANDS  VIGNERONS QUI VONT MARQUER VOS PAPILLES, RETENEZ LEUR NOM !!!!!!

01002286LIONEL MAUREL / DOMAINE MAS D AGALIS 

attention quantité très limitées !!!!

domaine en allocation ( 1 commande par ans ) !

Ma plus belle émotion depuis que je suis ouvert, situer dans l’Hérault à 40 kms au nord-ouest de Montpellier,  sur la commune de Nébian. Il est la 4ème générations de vignerons, Lionel après avoir fait ses classes avec entre autre chez Thierry Lallemand (Cornas) et Didier Barral (Faugeres), ils est installé depuis 2004 en reprenant l’activité de son père, il vinifie 9.5 hectares avant les raisins étaient vendus  à la coopérative !!!Les vins sont d’une finesse et d’une puissance absolument incroyable, et très naturelle labours des sols, engrais organiques ( fumiers de bovins ), traitement (cuivre et souffre limité ) pour le respect de la nature …AB depuis 2012 !!

Seront à la dégustation :

VIN DE PAYS : Cuvée XO NO PUEDO MAS 2012    9.90 € ttc (180 bouteilles disponibles)

VIN DE PAYS : Cuvée Navis 2011                                 15.90 € ttc  (18 Bouteilles disponibles )

 

terrasse-elise2XAVIER BRAUJOU /  DOMAINE LES TERRASSES D ELISE 

J’ai rencontré Xavier en 2009 lors de mes vacances grâce aux conseils de mon ami Joël Gueisse l’enfant du Pouget ….

Les vins de Xavier m’ont tout de suite séduite par sa fraîcheur, sa subtilité et sa délicatesse de texture.. Pour moi ce coté très soyeux est le signe  des grands vignerons ! Comme je le défends à la cave auprès de vous qu’il est délicieux de déguster le sud sans la chaleur, et de pourvoir partager la générosité mais sans exubérance de la puissance … Depuis les vins de Lionel que je suivais je très près non cesser de gagner en notoriété :

le Pradel  2010 (100 % cinsault) à même été classé 1er du palmarès du top 20 des vins rouges du Languedoc noté 17/20

palmarès établi à partir d’une sélection à l’aveugle de plus de 70 vins. 

Les autres vins de Xavier Braujou seront prochainement disponibles….

Seront à la dégustation :

VIN DE PAYS DE L HERAULT : Cuvée “XB” 2011               8.90 € ttc

VIN DE PAYS DE L HERAULT : Cuvée ” L’enclos” 2011   18.90 € ttc

 

Au plaisir de vous voir nombreux et nombreuses …

Merci par avance de me prévenir de votre venue

CHRISTOPHE PAYAN